شقاوة بنات

اهلا وسهلا فيكم في المنتدى
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوة الكورني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جزائرية تموت على بلادها
عضو فضي
عضو فضي
avatar

انثى عدد المساهمات : 325
نقاط : 100487
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 08/03/1996
تاريخ التسجيل : 24/07/2009
المزاج : وحيدة

مُساهمةموضوع: حلوة الكورني   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 3:28 pm

حلوة الكورني






المقادير:
3كيلات فرينة ( طحين أبيض )
نصف كيلة زبدة ذائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبية ماء الزهر
ماء حسب الحاجة
للحشو:
500غ لوز
250غ سكر ناعم
قشر ليمونة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
للشاربات :
2كيلات سكر
كيلة ماء
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
في وعاء نخلط الفرينة و الزبدة والملح نخلط جيدا باستعمال راحة اليد ثم نبلل بماء الزهر ونكمل بالماء حتى تتحصلي على عجينة ملساء وطرية واتركيها ترتاح لمدة ساعة
و بعدها ناخذ إناء اخر و نضع فيه اللوز و سكر الناعم و قشر الليمونة و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الجوز و نضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بالنشا حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كورني متل الصورة
ثم ناخذ العجينة و نفردها و نرش من تحتها الفرينة و نفردها 2 مم تقريبا و نقطعها دوائر قطرها 8سم و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة نشكلها كما في الصورة و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى ( النقاش ) نضع الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200حتى يصبح لونها ذهبي
بعد اخراجها من الفرن نضعها في الشاربات الباردة مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحظة:
نستطيع استعمال أي نوع من المكسرات
بصحتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

انثى عدد المساهمات : 1930
نقاط : 104595
السٌّمعَة : 22
تاريخ الميلاد : 04/07/1989
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
الموقع : www.ahlam-321.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : طفشااانه

مُساهمةموضوع: رد: حلوة الكورني   الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 10:25 am

شكرا على الموضوع الحلو زيك queen queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlam-321.yoo7.com
غيداء
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد المساهمات : 145
نقاط : 95171
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
الموقع : www.z-321.forumotion.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : مرررررروقه

مُساهمةموضوع: رد: حلوة الكورني   الإثنين يناير 04, 2010 11:29 am

شكرا queen queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

انثى عدد المساهمات : 1930
نقاط : 104595
السٌّمعَة : 22
تاريخ الميلاد : 04/07/1989
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
الموقع : www.ahlam-321.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : طفشااانه

مُساهمةموضوع: رد: حلوة الكورني   الإثنين يناير 25, 2010 12:10 pm

مره وصفه حلوة بس هل ممكن صورة لها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlam-321.yoo7.com
 
حلوة الكورني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شقاوة بنات  :: قسم أعضاء شقاوة بنات العـــــام :: مطبخ شقاوة بنات :: الحلـــــــــويـات-
انتقل الى: